【WEEKEND】与IT.Park相距5分钟路程的人气料理店

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菲律宾游学WEEKEND料理店是一家位于IT Park和Escario Street附近的人气餐厅,餐厅主要由老板亲自打理,可以说是新型的Fusion Restaurant(综合餐厅)。

菲律宾游学WEEKEND料理店的位置

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菲律宾游学WEEKEND料理店位于Mabolo地区的人气景点“The Greenery”内,在这个区域内“TOM TOM COFFEE”的蜂蜜吐司和“URBAN CRAVE”的肋条都十分美味。

IT Park步行5分钟即可达到菲律宾游学WEEKEND料理店,如果乘坐出租车,可能会有司机不熟悉这家店,只要和司机说“Near Gallery”就可以了,因为The Greenery附近的“Gallery餐厅一条街”非常出名。

菲律宾游学WEEKEND料理店的内部装修

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这是菲律宾游学WEEKEND料理店的外观

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菲律宾游学WEEKEND料理店一楼有6-7个最大桌席。

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菲律宾游学WEEKEND料理店二楼设有沙发和吧台。沙发坐席可容纳6人。

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推荐在餐厅的二楼用餐,清幽的环境搭配沙发坐席看上去十分高档。(图片左侧的男人就是餐厅老板JAN)

菲律宾游学WEEKEND料理店的菜单

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图为菲律宾游学WEEKEND料理店的菜单,价格比ilaput餐厅稍微高一点,平均每道菜的价格在350比索左右。餐厅前菜主要有炸鱿鱼、Buffalo风味鸡翅、凯撒沙拉等。主食主推angus beef kebab(精烤安格斯牛肉)、chicken grill(烤鸡)、牛排等肉食料理以及Fish&Chips、烤柿子等料理。WEEKEND餐厅不仅提供菲律宾本土料理还提供西式料理。

菲律宾游学WEEKEND料理店的料理

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首先为大家介绍的是菲律宾游学WEEKEND料理店的凯撒沙拉,主要食材为生菜,价格为325比索。图片上看起来虽然量很少,但其实可供2-3人食用,另外蔬菜既新鲜又可口,搭配酱汁食用更加美味,很开胃!

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下一道推荐的菜是FAUX GRAS(菜名能看懂但……不知道……啥意思),菜品的解说是Chicken liver pate,我觉得还不错就点了一份。不过后来在网上搜索后才发现原来自己读错菜名了(哭……)

FAUX GRAS这道料理是和面包搭配食用的前菜。做法是将鸡肝压碎做成糊状,样子看起来像果酱。由于鸡肝本身的味道偏苦,加入marmalade(橘子和柠檬等制成的果酱)可以提升甜味,配合面包食用再合适不过了。但Foie Gras一般不是以鹅肝或鸭肝作为食材吗,怎么这道菜里用的是鸡肝?我在网上搜索了一番,最后找到了答案“鸡肝FAUX GRAS”做法的视频。所以,这家餐厅推出的料理正符合Foie Gras风格。

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记不清这个是不是叫Fish&Chips了,其实就是炸白身鱼。除了分量稍微有些少之外,味道其实也没有什么特别之处。

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以上这些主菜需要配合米饭一起食用。

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angus beef kebab(精烤安格斯牛肉)。这可不是普通的牛肉,而是混合洋葱、红辣椒等食材一同烤制,再淋上白色辣酱,色香味俱全的上等牛肉。价格425比索/两串,有些人可能会觉得有些贵,但这可是精烤安格斯牛肉,吃到嘴里的那一刻还是觉得物超所值。

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人气料理SWINED CHICKEN,这是一道肉不去骨的烤制料理,看着烤制作好的色泽就让人口水直流!

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鸡肉也烤得里焦外嫩,可以不添加任何酱汁品尝它的原汁原味,另外配上大蒜食用又会有别样风味。

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最后是肋眼牛排。

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四分熟的肋眼牛排,肥肉虽然有一点多但是迷迭香的香气正好覆盖了牛肉的腥味,再加上又是上好的牛肉,所以味道十分可口。牛排本身添加了一些胡椒来提味,如果觉得不合胃口,可以根据自己的口味添加一些盐、莓混合的果酱。

总结

印象之中Ilaputi菜系不管是牛肉条、拌饭、意大利面还是海鲜等料理,口味都比较偏重,但菲律宾游学WEEKEND料理店对于味道的把控还是很到位的,至少像牛排和烤鸡等料理,味道适中,食材本身的味道发挥的淋漓尽致。

预算:人均500比索

营业时间:11点~13点,18点~0点

电话:+63 32 384 2802

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